помидор

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Нередко в меню того или иного едока отсутствуют продукты животного происхождения. Кто-то соблюдает пост, у иного – такая диета, а кто-то – убежденный вегетарианец.

Меню вегетарианской диеты на неделю - это хлеб, злаки, орехи, семечки, бобы, овощи и фрукты. В качестве источника жира используется растительное масло. Молочные продукты строгие вегетарианцы заменяют различными соевыми продуктами: соевым молоком, соевым творогом, соевой пастой для приготовления различных блюд.

Некоторые вегетарианцы употребляют продукты, которые по своей консистенции, запаху и цвету похожи на рыбу, птицу или мясо, однако приготовлены из растительных продуктов, чаще всего - из соевых бобов. Сбалансированная вегетарианская диета присутствует в рациононе каждого вегетарианца.

диета

Особенно серьезно вегетарианцы относятся к выбору сои, ведь именно она в наибольшей степени призвана заменить те «полезности», которых они себя лишают, отказываясь от мяса. Лучше покупать не готовые соевые продукты, а саму сою. В холодное время года ее заливают водой на сутки, в теплое – на полдня. Потом 70 минут обработки – легкого тушения. После этого не открывать крышку кастрюли, в которой тушилась соя, в течение часа – чтобы она хорошо разбухла. Сою можно есть и без масла – ведь из нее самой делают масло. Похудеть на вегетарианской диете очень просто.

Если проявить на кухне фантазию и изобретательность, постное меню тоже может быть очень разнообразным. Его просто нужно максимально разнообразить, особенно с помощью продуктов, богатых витаминами – зелень, ягоды, овощи, напитки наподобие отвара шиповника. Если диета предусматривает употребление молочных продуктов и рыбы, разнообразить меню будет значительно проще.

Нужно помнить, что есть категории людей, которым строгая вегетарианская  диета на неделю противопоказана. Это дети, беременные и кормящие женщины, те, у кого ослаблено здоровье, а также спортсмены. Тем, кто занимается интенсивной умственной деятельностью, тоже от мяса и тем более рыбы лучше не отказываться. Внимательно прислушиваться к своему организму и по возможности не отказывать ему в мясе нужно тем, кто «грызет гранит науки» - студентам. Тем более что студент – это не тот человек, который станет возиться на кухне, чтобы обеспечить себе правильный режим питания.

Если вы не убежденный вегетарианец, но по какой-то причине вынуждены есть постную пищу, нужно постараться сделать ее максимально вкусной. Вариантов этого множество.

А если вы решили стать вегетарианцем в силу своих убеждений, лучше начать все-таки с консультации врача-диетолога. 

Читать далее:

Что нужно знать о соковой диете?

Диета на томатном соке разные методики.

Семечковая диета особенности и в чем опасность такого похудения.


Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0

Люди, участвующие в этой беседе